Wenn du Paprika anbauen möchtest geschieht das durch die Aussaat von Samen (generative Vermehrung). Damit du im Sommer und Herbst ernten kannst, musst du rechtzeitig deine Paprika Samen aussäen, denn vom Auspflanzen bis zur Reife benötigen die Paprika je nach Sorte 60 bis 90 Tage, einige Sorten sogar mehr als 120 Tage. Die Anzucht sollte daher am besten bereits im Februar oder März geschehen. Da eine Aussaat im Freien erst nach den Eisheiligen (Mitte Mai) erfolgen kann, würde die Reife zu spät einsetzen und womöglich durch frühen Herbstfrost gefährdet. Außer den Samen und verschiedenem Anzucht-Zubehör braucht ihr also für eure Paprika Anzucht ein warmes, helles Plätzchen, zum Beispiel eine Fensterbank mit einem Heizkörper darunter.
Einen ersten groben Überblick über den weiteren Ablauf zeigt der nachfolgende Zeitplan:
Was braucht ihr alles dafür:
- Pflanzgefäße z.B. Trayplatten, Jiffys (Torfquelltöpfchen), zur Not gehen auch Fruchtzwergebecher, in die am Boden ein kleines Loch gegen Staunässe gemacht wurde.
- Anzuchtsubstrat oder Aussaaterde für die Trayplatten oder Becher/Töpfe
- Eure Parikasamen
- Einen warmen (20-24°C) und hellen Platz in der Wohnung
- Einen Untersetzter damit es keine Überschwemmung auf der Fensterbank gibt
Steht alles bereit kann es losgehen. Als erste füllt ihr eure Trayplatten oder Becher mit Aussaaterde und befeuchtet diese gut, die Jiffys müsst ihr nur kurz ins Wasser legen, damit sie sich vollsaugen und einsatzbereit sind. Danach macht ihr mit einem Pikierstab eine kleine 0,5 cm tiefe Mulde und setzt den Samen hinein. Paprika haben häufig eine relativ schlechte Keimrate und ich würde euch zu 2 bis 3 Samen pro Gefäß raten. Ihr könnt nun die Mulde wieder befüllen und drückt das Substrat leicht an. Bitte achtet darauf, dass die oberste Schicht, in welcher die Paprikasamen liegen nicht austrocknen darf. Nach ca. 10-14 Tagen wird eure Pflänzchen dann aufgehen. Nun solltet ihr darauf achten, dass eure Pflanzen genug Licht bekommen. Am besten wählt ihr die Fensterbank auf der Südseite als Standort für eure Pflanzen. Nun lasst ihr eure Pflanzen wachsen bis sie das 3 Blattpaar bildet, dann ist es Zeit sie umzutopfen.
Übrigens: Auch Feldsalat könnt ihr jetzt aussäen!
